top of page
Logo Gris Noir petite taille.jpg

Mochi  Glae 
  Vanille  /  thé matcha  /  mangue
SESAME NOIR / new chocolat 
   vanille caramel PECAn  4€40

RESERVATION COMPLET
POUR CE WEEK-END 
Des galettes en boutique

104593054_961161757651614_39563442308181
82952537_271882314156300_185347456321412
IMG_2719_edited.jpg

Plaque Anniversaire en pastillage ( comestible) 

                   1€

A fin d'organisation, merci de commander

votre gâteau 3 jours en avance.

Pour les Grandes tailles (à partir de 8 personnes) le mieux est de commander 1 semaine à l'avance.

pâte à tartiner Thé matcha

pâte à tartiner Thé matcha

crème thé matcha, comme une ganache . sans conservateur . conserver au réfrigérateur 7€ ( dont 1€50 verre consigné )

ZEN

ZEN

La forme de galet jardin Zen Japonais. Crème avec des grains de vanille et praliné sesame noir, croustillant chocolat noir etc... 5€30 la part Un gros ZEN ( à partager) 5-6p 27€ Un Maxi ZEN 8-10p 47€

POMME

POMME

5€30 la pièce intérieur ; morceaux de pomme , gelée de pomme à l’aneth et sablé croustillant

M Roll Chocolat

M Roll Chocolat

Biscuit chocolat et plein de crème chocolat au lait , ganache chocolat noir et crème pâtissière. 4€80 la part

Opéra Thé Matcha

Opéra Thé Matcha

Biscuit joconde au thé matcha, crème au beurre Matcha, sirop de macha avec un peu de kirsch, ganache chocolat noir et croustillant sésame. 4€20 par personne

Opéra Thé matcha

Opéra Thé matcha

4/6/8/10/12 personnes (photo celui-ci est pour 10personnes) 4p 19.5€ 6p 29.2€ 8p 39€ 10p 49€ 12p 58€ Décor compris

Citron vert

Citron vert

Mousse citron vert et dedans morceaux de mangue, feille de la manthe 5€30/pièce individuel 47€ pour 9-10p

Paris Brest

Paris Brest

Dans le choux il y a un autre petit chou garni le praliné noix de pecan. avec croustillant de chocolat . crème parfumée légèrement avec Whisky NIKKA. 5€30

Mont FUJI

Mont FUJI

5€30 par pièce. meringue, pâte de marrons et chantilly, confiture de Yuzu. Figue (magmatique) au-dessus

Les monts FUJI

Les monts FUJI

4/6/8/10 personnes, celui-ci est pour 8 personnes 5€30 par personne

Soufflé au Chocolat "sans gluten"

Soufflé au Chocolat "sans gluten"

Biscuit chocolat comme la mousse(cuisson au bain marie ) utilisé chocolat de chez valrhona et la crème chantilly. Individuel 4€20 3P(12cm) 12€ 5p(15cm) 20€ 8p(18cm) 32€ 10p(21cm) 40€

SLIME Mikan

SLIME Mikan

Petit personnage en mousse Yuzu et Mandarine sur le chocolat sésame croustillant 5€30 / pièce Individuel Uniquement.

SLIME Rose

SLIME Rose

Petit personnage en mousse chocolat au lait, coulis framboise et bavarois vanille sur le sablé aux amandes 5€ / pièce Individuel Uniquement.

Tarte au citron

Tarte au citron

4€20 / personnes 4-5p(16cm) 20€ 6P(18cm) 24€ 7-8P (20cm) 32€

Tarte thé matcha orangé avec Haricot

Tarte thé matcha orangé avec Haricot

4-5P(16€cm) 22,€ 6P(18cm) 26€ 8P (20cm) 34€ 9-10P(22cm) 42€

Tarte au caramel beurre salé

Tarte au caramel beurre salé

4-5P(16€cm) 22,€ 6P(18cm) 26€ 8P (20cm) 34€ 9-10P(22cm) 42€

sablé Gianduja Hoji

sablé Gianduja Hoji

Sablé Croustillant avec sésame noir, et le chocolat au lait noisette et thé Hoji ( thé trréfié) 3€20/ pièce

Cake Gingembre

Cake Gingembre

Cake très fondant avec le gingembre frais et la gelée de framboise pépin 2 à 3 personnes(10cm) 9€90

cake caramel

cake caramel

9€90

Cookie Cacahouette

Cookie Cacahouette

3€

Mini Roses des sables Thé matcha

Mini Roses des sables Thé matcha

5€50/ sachet

Fondant chocolat

Fondant chocolat

interieur ganache Dulcey / ou ganache au thé 3€30 / pièce

IMG_3254.JPG
MON HISTOIRE
Japonaise, passionnée par les saveurs -sucrées bien sur, mais aussi salées.
Venue en France pour étudier le pain, elle y rencontre l'amour, l'excellence pâtissière et une douceur de vivre.
Devenue aujourd'hui maître pâtissier, elle vous convie à son tour à partager ses goûts.

Masako HARADA

..

Pâtissière Française

Cuisinière Japonaise

HORAIRES 

Vendredi et samedi 

11h - 13h    14h - 19h

Dimanche 

10h30 - 13h30 

 

En semaine ; Sur Commande 

Le site enregistre les commandes 7j/7.

La réponse sera envoyée sous 24h

bottom of page