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Mochi Glacée
Vanille / thé matcha / mangue
SESAME NOIR / chocolat / Fraise 4€50
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POUR CE WEEK-END
Des galettes en boutique
Plaque Anniversaire en pastillage ( comestible)
1€50
A fin d'organisation, merci de commander
votre gâteau 3 jours en avance.
Pour les Grandes tailles (à partir de 8 personnes) le mieux est de commander 1 semaine à l'avance.
 ZENLa forme de galet jardin Zen Japonais. Crème avec des grains de vanille et praliné sesame noir, croustillant chocolat noir etc... 5€50 la part Un gros ZEN ( à partager) 5-6p 29€ Un Maxi ZEN 8-10p 48€ |  POMELOScheese cake pamplemousse 5€50 / part |  Opéra Thé MatchaBiscuit joconde au thé matcha, crème au beurre Matcha, sirop de macha avec un peu de kirsch, ganache chocolat noir et croustillant sésame. 4€30 par personne |
|---|---|---|
 ABRICOT PËCHE*SANS OEUFS* mousse pêche , dedans il y a des morceaux compote d'abricot romarin. sablé croustillant 5€50 / pièce |  Opéra Thé matcha4/6/8/10/12 personnes (photo celui-ci est pour 10personnes) 4p 19.5€ 6p 29.2€ 8p 39€ 10p 49€ 12p 58€ Décor compris |  Citron vert*SANS OEUFS* Mousse citron vert et dedans morceaux de mangue, feille de la manthe 5€50/pièce individuel |
 Paris BrestDans le choux il y a un coque de chocolat garni le praliné noix de pecan. avec croustillant de chocolat . crème parfumée légèrement avec Whisky NIKKA. 5€50 |  Mont FUJI*SANS GLUTEN*+ meringue, pâte de marrons et chantilly, confiture de Yuzu. Figue (magmatique) au-dessus 5€50 par pièce. |  Les monts FUJI*SANS GLUTEN*+ 4/6/8/10 personnes, cette phopto est pour 8 personnes 5€50 par personne |
 Soufflé au Chocolat "sans gluten"*SANS GLUTEN*+ Biscuit chocolat comme la mousse(cuisson au bain marie ) utilisé chocolat de chez valrhona et la crème chantilly. Individuel 4€30 3P(12cm) 13€50 5p(15cm) 21€50 8p(18cm) 33€50 10p(21cm) 42€ |  SLIME MikanPetit personnage en mousse Yuzu et Mandarine sur le chocolat sésame croustillant 5€50 / pièce Individuel Uniquement. |  SLIME RosePetit personnage en mousse chocolat au lait, coulis framboise et bavarois vanille sur le sablé aux amandes 5€50 / pièce Individuel Uniquement. |
 Tarte au citron4€30 / personnes 4-5p(16cm) 20€ 6P(18cm) 24€ 7-8P (20cm) 32€ |  Tarte thé matcha orangé avec Haricot*SANS OEUFS* 4-5P(16€cm) 22,€ 6P(18cm) 26€ 8P (20cm) 34€ 9-10P(22cm) 42€ |  Tarte au caramel beurre salé*SANS OEUFS* 4-5P(16€cm) 22,€ 6P(18cm) 26€ 8P (20cm) 34€ 9-10P(22cm) 42€ |
 sablé Gianduja Hoji*SANS OEUFS* Sablé Croustillant avec sésame noir, et le chocolat au lait noisette et thé Hoji ( thé trréfié) 3€40/ pièce |  Cake GingembreCake très fondant avec le gingembre frais et la gelée de framboise pépin 2 à 3 personnes(10cm) 10€20 |  Cookie Cacahouette3€ |
 Mini Roses des sables Thé matcha*SANS OEUFS* 6€ / sachet |  Fondant chocolatinterieur ganache Dulcey / ou ganache au thé 3€40 / pièce |
MON HISTOIRE
Japonaise, passionnée par les saveurs -sucrées bien sur, mais aussi salées.
Venue en France pour étudier le pain, elle y rencontre l'amour, l'excellence pâtissière et une douceur de vivre.
Devenue aujourd'hui maître pâtissier, elle vous convie à son tour à partager ses goûts.
Masako HARADA
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Pâtissière Française
Cuisinière Japonaise
HORAIRES
Vendredi et samedi
11h - 13h 14h - 19h
Dimanche
10h30 - 13h30
En semaine ; Sur Commande
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