3 parfums de Galette
Matcha chocolat orangé/
Matcha Haricots Azuki / Frangipane vanillé,
Tarif ; au poids
Comptez pour 4p entre16 et 20€, 6p entre 24 et 30€ , 8p entre 32 et 40€
Mochi Glacée
Vanille / Cheese Kalamansi
Thé Matcha , Sésame Noir 4€
Plaque Anniversaire en pastillage ( comestible)
1€
A fin d'organisation, merci de commander
votre gâteau 3 jours en avance.
Pour les Grandes tailles (à partir de 8 personnes) le mieux est de commander 1 semaine à l'avance.
 Opéra Thé MatchaBiscuit joconde au thé matcha, crème au beurre Matcha, sirop de macha avec un peu de kirsch, ganache chocolat noir et croustillant sésame. 3€70 par personne |  Mont FUJI4€30 par pièce. meringue, pâte de marrons et chantilly, confiture de Yuzu. Figue (magmatique) au-dessus |  Les monts FUJI4/6/8/10 personnes, celui-ci est pour 8 personnes |  Paris Brest4€30 |
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 Soufflé au Chocolat "sans gluten"Biscuit chocolat comme la mousse(cuisson au bain marie ) utilisé chocolat de chez valrhona et la crème chantilly. Individuel 3€80 3P(12cm) 10€ 4-5p(15cm) 16€ 7-8p(18cm) 26€ 8-10p(21cm) 32€ |  Opéra Thé matcha4/6/8/10/12 personnes (photo celui-ci est pour 10personnes) 4p 16.5€ 6p 25€ 8p 33.5€ 10p 41€ 12p 49€ Décor compris |  Coco PassionUne mousse chocolat blanc nuancée de coco enrobe, plus sombre, un compoté mangue ananas, lequel repose sur une mousse passion mangue. Dessous le croustillant chocolat noisettes sur la dacquoise, très légère. 3-4p (12cm) 15€ 6.8personnes Complet 8p- (18cm) 32€ 10p (20cm) 40€ |  3 ChocolatMousse chocolat noir, au lait et crémeux thé matcha. biscuit chocolat crumbre sésame. glaçage caramel. Décor avec des tuils de sésame... 3-4p (12cm) 15€ 4.6.8p complet 10p ( 20cm) 40€ |
 ZENLa forme de galet Gerdin Zen Japonais. Crème avec des grains de vanille et praliné sesame noir, croustillant chocolat noir etc... 4€50 la part Un gros ZEN ( à partager) 5p 23€ |  SLIME MikanPetit personnage en mousse Yuzu et Mandarine sur le chocolat sésame. 4€30 / pièce Individuel Uniquement. |  SLIME RosePetit personnage en mousse chocolat au lait, coulis framboise et bavarois vanille sur le sablé aux amandes 4€30 / pièce Individuel Uniquement. |  Tarte au citron3€60 / personnes 4-5P(16cm) 14€ 6P(18cm) 20€40 8P(20cm) 26€40 8p-10P(22cm) 33€ |
 Tarte thé matcha orangé avec Haricot4-5P(16cm) 15€20 6P(18cm) 22€20 8P(20cm) 29€60 8p-10P(22cm) 37€ |  Tarte au caramel beurre salé4-5P(16cm) 14€40 6P(18cm) 21€ 8P(20cm) 28€ 8p-10P(22cm) 35€ |  Cake GingembreCake très fondant avec le gingembre frais et la gelée de framboise pépin 2 à 3 personnes(10cm) 8€ |  Cake caramel8€ |
 sablé Gianduja HojiSablé Croustillant avec sésame noir, et le chocolat au lait noisette et thé Hoji ( thé trréfié) 3€ / pièce |
MON HISTOIRE
Japonaise, passionnée par les saveurs -sucrées bien sur, mais aussi salées.
Venue en France pour étudier le pain, elle y rencontre l'amour, l'excellence pâtissière et une douceur de vivre.
Devenue aujourd'hui maître pâtissier, elle vous convie à son tour à partager ses goûts.
Masako HARADA
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Pâtissière Française
Cuisinière Japonaise
HORAIRES
Vendredi et samedi
11h - 13h 14h - 19h
Dimanche
10h30 - 13h30
En semaine ; Sur Commande