Mont FUJI

4€30 par pièce. meringue, pâte de marrons et chantilly, confiture de Yuzu. Figue (magmatique) au-dessus

Les monts FUJI

4/6/8/10 personnes, celui-ci est pour 8 personnes

Forêt Noire

4€ / pièce Biscuit très legère et Crème chocolat avec des cerises marinés dans kirsch 4p ; 15€60 6p ; 23€40 8p ; 31€20 10p ; 39€

Soufflé au Chocolat "sans gluten"

Biscuit chocolat comme la mousse(cuisson au bain marie ) utilisé chocolat de chez valrhona et la crème chantilly. Individuel 3€80 3P(12cm) 9.5€ 4-5p(15cm) 15€ 6-8p(18cm) 26€ 8-10p(21cm) 31€50

Opéra Thé Matcha

Biscuit joconde au thé matcha, crème au beurre Matcha, sirop de macha avec un peu de kirsch, ganache chocolat noir et croustillant sésame. 3€70 par personne

Firêt Noire

Opéra Thé matcha

4/6/8/10/12 personnes (photo celui-ci est pour 10personnes) 4p 16.5€ 6p 25€ 8p 33.5€ 10p 41€ 12p 49€ Décor compris

M Roll Marron

Génoise très legère , crème chantilly onctueuse et crème pâtissière avec des morceaux de marrons. 3€80 par pièce 4p / 6p / 8p / 10p

Tarte au citron

3€60 / personnes 4-5P(16cm) 14€ 6P(18cm) 20€40 8P(20cm) 26€40 8p-10P(22cm) 33€

Tarte thé matcha orangé avec Haricot

3€80 / personnes 4-5P(16cm) 15€20 6P(18cm) 22€20 8P(20cm) 29€60 8p-10P(22cm) 37€

Tarte au caramel beurre salé

3€60 / personnes 4-5P(16cm) 14€40 6P(18cm) 21€ 8P(20cm) 28€ 8p-10P(22cm) 35€

ZEN

La forme de galet Gerdin Zen Japonais. Crème avec des grains de vanille et praliné sesame noir, croustillant chocolat noir etc... 4€50 la part

SLIME Mikan

Petit personnage en mousse Yuzu et Mandarine sur le chocolat sésame. 4€30 / pièce Individuel Uniquement.

SLIME Rose

Petit personnage en mousse chocolat au lait, coulis framboise et bavarois vanille sur le sablé aux amandes 4€30 / pièce Individuel Uniquement.

Paris-Brest

Dans la pâte à choux, il y a la crème pâtissière praliné amande noisette, croustillant chocolat, et crème au beurre au praliné. 4€30 par pièce

Cake Gingembre

Cake très fondant avec le gingembre frais et la gelée de framboise pépin 2 à 3 personnes(10cm) 7€50

Cake Caramel

2 à 3 personnes (taille Unique) 8€