*** Gâteau de Pâques ***
ZEN
la forme d'un oeuf !
crème vanille ,
praliné sesame,
biscuit legèrment café,
croustillant chocolat
Taille unique
pour 5 personnes
24€
*** CHocolat de Paques ***
... e p u i s é e ...
Mochi Glacée
Vanille 3€90 / Thé Matcha 4€
Plaque Anniversaire en pastillage ( comestible)
1€
A fin d'organisation, merci de commander
votre gâteau 3 jours en avance.
Pour les Grandes tailles (à partir de 8 personnes) le mieux est de commander 1 semaine à l'avance.
 Mont FUJI4€30 par pièce. meringue, pâte de marrons et chantilly, confiture de Yuzu. Figue (magmatique) au-dessus |  Les monts FUJI4/6/8/10 personnes, celui-ci est pour 8 personnes |  Soufflé au Chocolat "sans gluten"Biscuit chocolat comme la mousse(cuisson au bain marie ) utilisé chocolat de chez valrhona et la crème chantilly. Individuel 3€80 3P(12cm) 9.5€ 4-5p(15cm) 15€ 6-8p(18cm) 26€ 8-10p(21cm) 31€50 |  Opéra Thé MatchaBiscuit joconde au thé matcha, crème au beurre Matcha, sirop de macha avec un peu de kirsch, ganache chocolat noir et croustillant sésame. 3€70 par personne |
|---|---|---|---|
 Opéra Thé matcha4/6/8/10/12 personnes (photo celui-ci est pour 10personnes) 4p 16.5€ 6p 25€ 8p 33.5€ 10p 41€ 12p 49€ Décor compris |  M Roll ChocolatGénoise très legère , crème chantilly chocolat onctueuse et crème pâtissière avec la ganache pralné noix de pécan. 4€ par pièce Possible aussi pour 4p / 6p / 8p / 10p |  Tarte au citron3€60 / personnes 4-5P(16cm) 14€ 6P(18cm) 20€40 8P(20cm) 26€40 8p-10P(22cm) 33€ |  Tarte thé matcha orangé avec Haricot3€80 / personnes 4-5P(16cm) 15€20 6P(18cm) 22€20 8P(20cm) 29€60 8p-10P(22cm) 37€ |
 Tarte au caramel beurre salé3€60 / personnes 4-5P(16cm) 14€40 6P(18cm) 21€ 8P(20cm) 28€ 8p-10P(22cm) 35€ |  ZENLa forme de galet Gerdin Zen Japonais. Crème avec des grains de vanille et praliné sesame noir, croustillant chocolat noir etc... 4€50 la part |  SLIME MikanPetit personnage en mousse Yuzu et Mandarine sur le chocolat sésame. 4€30 / pièce Individuel Uniquement. |  SLIME RosePetit personnage en mousse chocolat au lait, coulis framboise et bavarois vanille sur le sablé aux amandes 4€30 / pièce Individuel Uniquement. |
 Paris-BrestDans la pâte à choux, il y a la crème pâtissière praliné amande noisette, croustillant chocolat, et crème au beurre au praliné. 4€30 par pièce |  Cake GingembreCake très fondant avec le gingembre frais et la gelée de framboise pépin 2 à 3 personnes(10cm) 7€50 |  Cake Caramel2 à 3 personnes (taille Unique) 8€ |
MON HISTOIRE
Japonaise, passionnée par les saveurs -sucrées bien sur, mais aussi salées.
Venue en France pour étudier le pain, elle y rencontre l'amour, l'excellence pâtissière et une douceur de vivre.
Devenue aujourd'hui maître pâtissier, elle vous convie à son tour à partager ses goûts.
Masako HARADA
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Pâtissière Française
Cuisinière Japonaise
HORAIRES
Vendredi et samedi
11h - 13h 14h - 18h
Dimanche
10h30 - 13h30
En semaine ; Sur Commande